http://www.bestride.ro http://www.inmatriculat.ro http://no2studio.ro http://simag.ro

Supă rece de castraveți

Cand afara este cald, cand soarele dogoreste pe asfaltul incins, simtiti nevoia sa va racoriti. Noi va propunem o supa rece numai buna sa o serviti in mijlocul verii. Este sanatoasa, usor de preparat si sigur va va racori simturile.
Ingrediente pentru 4 porții:
Un castravete mare, 500 gr iaurt natural, 4 firișoare de mentă, 2 linguri de oțet de vin, 150 ml frișcă, sare și piper.

Mod de pregătire:
1. Spălați castravetele, iar după ce l-ați tăiat în două dați-l prin răzătoare cu tot cu coajă

2. Tăiați mărunt frunzele de mentă, pentru a obține patru linguri de mentă.

3. Într-un vas adanc puneți la un loc castravetele ras, frunzele, frișca, iaurtul și puțină sare.

Lăsați sarea și piperul la îndemînă pentru ca fiecare să-și poată adăuga după preferință.
Această supă se servește după ce a stat un timp în frigider, sau adăugandu-se cateva cubulețe de gheață. Puteți înfrumuseța cu frunzulițe de mentă. Cei care iubesc mîncarea condimentată pot înlocui frișca cu smantana, iar în loc de oțet de vin oțet din tarhon.
Timp de pregătire: 15 minute.
Poftă bună!

 

RETETA DE : FRONE NICOLETA